+36 70 424 23 30 info@matrixoktatas.hu Kövess minket a legfrissebb hírekért!


Sajtkészítő

Képzési időtartam: 5 hónap
Most 25 000 Ft kedvezménnyel elvégezheted a tanfolyamot!
Képzés ára részletfizetéssel:
265.000 Ft helyett 240.000 Ft
Képzés ára egyösszegű befizetéssel:
240.000 Ft helyett 215.000 Ft
Vizsgadíj:
75.000 Ft

Szakma leírása:
A sajtkészítő feladata a különböző típusú sajtok, túrók és más tejtermékek előállításának technológiai műveleteinek szakszerű, önálló, gazdaságos végrehajtása a higiéniai követelmények maradéktalan betartásával.

 

 Tanfolyam elvégzésével a következő feladatköröket láthatod el:
- alapanyagok (különböző állatfajok teje) átvétele, minősítése, tisztítása, kezelése, minőség ellenőrzése, tárolása, előkészítése
- különböző típusú kultúrák, oltók és egyéb adalék- és ízesítő anyagok alkalmazása
- különböző állatfajok tejének felhasználása
- natúr és ízesített friss sajtok készítése
- érlelt (lágy, félkemény, kemény) sajtok készítése
- túró gyártása
- gyártásközi fizikai, kémiai, érzékszervi vizsgálatok elvégezése, a kész sajtok ellenőrzése és minősítése
- sajtféleségek darabolása, szeletelése, csomagolása
- túró adagolása és csomagolása
- technológiai berendezések, gépek beállítása, üzemeltetése, tisztítása, CIP rendszert működtetése
- vállalkozás indítása, működtetése, termékek értékesítése

 

Betölthető munkakörök:
- Tejfeldolgozó, tejtermékgyártó
- Sajtkészítő
- Sajtkezelő
- Tejipari gép kezelője

Jelentkezz most!
Jelentkezz most!
Érdeklődj nálunk!
Langó Teréz
Képzési tanácsadó
06 70 779 74 07 (munkaidőn kívül is)
Lázár Csilla Noémi
Képzési tanácsadó
06 70 411 80 31 (munkaidőn kívül is)

Nézd meg a képzésünket képekben

Ajánló
  • MUNKAVÉDELMI ELLENŐRZÉSEK
    2018-ban fokozott munkavédelmi ellenőrzésekre lehet számítani az agrárágazatban!
    Részletek itt olvashatók
  • FELLENDÜLÉSBEN A FÖLDVÁSÁRLÁS
    Miért vásárolnak egyre többen építkezési célra külterületen földet?
    Részletek itt
  • ÉPÍTŐIPARI KEDVEZMÉNY
    Jelentkezz akár 80 000 Ft kedvezménnyel építőipari képzéseinkre!
    Tovább a képzésekhez
  • ÚJ KÉPZÉSEKET INDÍTUNK
    ÚJ építőipari képzéseket indítunk!
    Olvasd el a részleteket
  • AKCIÓS KÉPZÉS
    Aranykalászos gazda tanfolyamunkra 65 000 Ft kedvezményt adunk!
    További részletek
Bezárás