+36 70 424 23 30 info@matrixoktatas.hu Kövess minket a legfrissebb hírekért!


Sajtkészítő

Képzési időtartam: 5 hónap

Születésnapi akciónkkal 25 000 Ft-ot megspórolhatsz!

Képzés ára részletfizetéssel:
265.000 Ft helyett 240.000 Ft
Képzés ára egyösszegű befizetéssel:
240.000 Ft helyett 215.000 Ft
Vizsgadíj:
75.000 Ft

Szakma leírása:
A sajtkészítő feladata a különböző típusú sajtok, túrók és más tejtermékek előállításának technológiai műveleteinek szakszerű, önálló, gazdaságos végrehajtása a higiéniai követelmények maradéktalan betartásával.

 

 Tanfolyam elvégzésével a következő feladatköröket láthatod el:
- alapanyagok (különböző állatfajok teje) átvétele, minősítése, tisztítása, kezelése, minőség ellenőrzése, tárolása, előkészítése
- különböző típusú kultúrák, oltók és egyéb adalék- és ízesítő anyagok alkalmazása
- különböző állatfajok tejének felhasználása
- natúr és ízesített friss sajtok készítése
- érlelt (lágy, félkemény, kemény) sajtok készítése
- túró gyártása
- gyártásközi fizikai, kémiai, érzékszervi vizsgálatok elvégezése, a kész sajtok ellenőrzése és minősítése
- sajtféleségek darabolása, szeletelése, csomagolása
- túró adagolása és csomagolása
- technológiai berendezések, gépek beállítása, üzemeltetése, tisztítása, CIP rendszert működtetése
- vállalkozás indítása, működtetése, termékek értékesítése

 

Betölthető munkakörök:
- Tejfeldolgozó, tejtermékgyártó
- Sajtkészítő
- Sajtkezelő
- Tejipari gép kezelője

Jelentkezz most!
Jelentkezz most!
Érdeklődj nálunk!
Üdvözlöm, Teca vagyok!
Szeretettel várom hívását!
Képzési tanácsadó
06 70 779 74 07 (munkaidőn kívül is)
Üdvözlöm, Aranka vagyok!
Szeretettel várom hívását!
Képzési tanácsadó
06 70 411 80 29 (munkaidőn kívül is)

Nézd meg a képzésünket képekben

Ajánló
  • GÉPKEZELŐI ELLENŐRZÉSEK
    Mezőgazdaságban és az erdészetben ...
    RÉSZLETEK
  • 20 ÉVES A MÁTRIX
    Hatalmas kedvezményekkel várunk!
    AKCIÓINK ITT
Bezárás