+36 70 424 23 30 info@matrixoktatas.hu Kövess minket a legfrissebb hírekért!


Gyümölcspálinka-gyártó

Képzési időtartam: 5 hónap

Korlátozott ideig még a tavalyi kedvezménnyel jelentkezhetsz képzésünkre!

Ne maradj le, most még megspórolhatsz 25.000 Ft-ot!

Képzés ára részletfizetéssel:
290.000 Ft helyett 265.000 Ft
Képzés ára egyösszegű befizetéssel:
265.000 Ft helyett 240.000 Ft
Vizsgadíj:
75.000 Ft

Szakma leírása:
A gyümölcspálinka-gyártó feladata a pálinkagyártás technológiájának szakszerű, gazdaságos végrehajtása a higiéniai követelmények, valamint a jövedéki törvény előírásainak maradéktalan betartása mellett.

 

 Tanfolyam elvégzésével a következő feladatköröket láthatod el:
- gyümölcs- és borgazdasági alapanyagok átvétele, minősítése
- cukortartalom, alkoholtartalom meghatározása
- alapanyagok előkészítése
- cefrézési, erjedési, lepárlási, érlelési folyamat elvégzése, ellenőrzése, irányítása
- kierjedt cefre tárolása, védelem biztosítása
- mérőműszerek, biztonságtechnikai berendezések kezelése
- derítés, szűrés, szeszfok beállítás, palackozás
- gyártásközi fizikai, kémiai, érzékszervi vizsgálatok elvégzése
- kész gyümölcspálinkák, borpárlatok ellenőrzése és minősítése
- technológiai berendezések és gépek beállítása, üzemeltetése, tisztítása
- CIP rendszer üzemeltetése
- víz- és energia-gazdálkodás szervezése
- melléktermékek, hulladékok kezelése
- munka-, tűz-, környezetvédelmi és higiéniai szabályok, jövedéki törvény előírásainak betartása és betartatása

 

Betölthető munkakörök:
- Pálinkafőző
- Szeszfőző
- Szeszfőző mester
- Cefréző
- Italgyártó gép kezelője
- Szeszdesztilláló
- Szeszerjesztő
- Töltőgépkezelő

Jelentkezz most!
Jelentkezz most!
Érdeklődj nálunk!
Üdvözlöm, Teca vagyok!
Szeretettel várom hívását!
Képzési tanácsadó
06 70 779 74 07 (munkaidőn kívül is)
Üdvözlöm, Tünde vagyok!
Szeretettel várom hívását!
Képzési tanácsadó
06 70 424 23 30 (munkaidőn kívül is)

Nézd meg a képzésünket képekben